Was kann man mit Bier kochen? Ob zum Essen, beim Grillen oder in der Kneipe – Bier ist des Deutschen liebstes alkoholisches Getränk. Hier klicken und gleich nachkochen. Aber auch zum Kochen eignet sich Bier hervorragend: von Saucen und Suppen über Teighüllen und Brote und sogar hin bis zu Desserts.. Welches Bier du zum Kochen verwendest, kannst du ganz nach deinem Geschmack entscheiden: Weißbier, dunkles Bier, … Zu beachten ist, dass sich der Geschmack des Bieres durch die Verarbeitung in der …
Das fränkische Bier findet Eingang in die Küche vor allem in Form von Saucen: Ob kräftige Dunkelbiersauce zu krossem Braten oder ein feines Salatdressing mit Weißbier – je nach Saison dient das Bier in der fränkischen Küche der Erfrischung oder der Würze.
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